Vitiloire, le rendez-vous des Chefs

« Les Chefs à Vitiloire » remettent le couvert pour cette 18ème édition, au cœur de la manifestation !

Des chefs cuisiniers des meilleures tables de Tours et de ses environs s’associent à l’événement et orchestrent différents ateliers culinaires. Porc « Roi rose », chèvre ou encore asperges, les chefs cuisinent, valorisent et accordent les produits phares de la Touraine avec les AOC viticoles. A ciel ouvert et sous vos yeux, ils partagent avec vous tours de main, astuces et conseils autour d’un plat du terroir.

Rendez-vous dans le pavillon, boulevard Heurteloup pour un moment hautement gastronomique !

Virginie Charreau

« Les Chefs à Vitiloire » sont présentés par Virginie Charreau, diététicienne nutritionniste et chroniqueuse sur TV Tours.

Virginie Charreau est Ingénieur et Diététicienne Nutritionniste. Elle possède 2 cabinets de conseil en nutrition à Tours et Saint-Nicolas-de-Bourgueil ; elle travaille pour des particuliers, collectivités ou entreprises.
Elle participe également à des actions de promotion de l’alimentation équilibrée et de promotion- prévention de la santé, dans le cadre :
• De conférence débats (locales ou nationales)
• D’ateliers cuisine
• De chroniques sur les médias locaux (TV Tours depuis 10 ans, France Bleu Touraine)
Son objectif professionnel : vous aider à optimiser votre alimentation pour un meilleur bien être et confort physique, social et moral… Etre bien dans son assiette en somme !
02 47 20 46 08 – 06 21 78 56 99
revivisens.com www.facebook.com/virginie.charreau

Samedi 6 juin

Henri Leclerc
13h30

Henri Leclerc

Maison des Halles (Tours)
David Beguin
14h30

David Béguin

La Cité des Formations (Tours)
Damien Pochon
15h30

Damien Piochon

Domaine de la Tortinière (Veigné)
Juliette Camatta
16h30

Juliette Camatta

La Cuisine Autrement (Joué-lès-Tours)
Albert Bayet
17h30

Basile Huger

Lycée des métiers de l'hôtellerie restauration Albert Bayet (Tours)

Dimanche 7 juin

Maryse Depouilly
13h00

Maryse Depouilly

Tronche de Cake (Tours)
Ludovic Hardoin
14h00

Ludovic Hardoin

L'idée Hall (Tours)
Ludovick Papillon
15h00

Ludovick Papillon

Hôtel Restaurant Le Relais Chenonceaux** et la Roseraie** (Chenonceaux)
Fédération des artisans boulangers pâtissiers d'Indre-et-Loire
16h00

Fédération des artisans boulangers pâtissiers d'Indre-et-Loire

17h00

Julie Alves

Quand Julie Pâtisse - l'Atelier (Tours)